Mắm chao Cá Mè Vinh là đặc sản Tân Châu, sản phẩm có hương vị đặc trưng nhờ phương pháp ủ truyền thống. Đặc biệt, trong công thức làm mắm có cơm rượu được cho vào khi cá đã thấm muối nên thịt cá vừa bùi vừa đậm đà hương vị đặc trưng.
Mắm chao Cá Mè Vinh Ông Ba Lộc được đóng gói theo 2 loại khối lượng tịnh và 2 loại vật liệu đóng gói
- Loại 340g hủ nhựa/thủy tinh: 2-3 con cá nhỏ/ hũ
- Loại 800g hủ nhựa/ thủy tinh: 3-4 con cá trung/ hũ
Hạn sử dụng: 01 năm
Sản phẩm Mắm chao Cá Mè Vinh Ông Ba Lộc đạt:
+ Chứng nhận OCOP 3 sao năm 2020
+ Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh An Giang năm 2022