Sàn thương mại điện tử hợp nhất
Nước mắm thượng hạng Cá Đen chai 500ml

Nước mắm thượng hạng Cá Đen chai 500ml

(0)   |   (0) đã bán
Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Tỉnh
Sản phẩm OCOP 4 sao
242,000 đ
242,000 đ
Nơi bán:Bình Thuận
Số lượng
Mua hàng
Công ty TNHH Cá đen
208 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Xem shop
Đánh giá 0
Sản phẩm 6
Tham gia 1 năm trước
Lượt xem

Chi tiết sản phẩm

Thành phần: 75% Cá cơm, 25% muối. Không có đường, không chất tạo màu, chất hóa học
Hàm lượng đạm toàn phần: 32g/
Thời hạn sử dụng: 3 năm kể từ NSX
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý: Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng. Chai nước mắm sau khi đã sử dụng, quý khách hàng có thể mang lại cửa hàng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.

* Quy trình sản xuất nước mắm cá đen *
Nguyên liệu: 
- Nguyên liệu gồm có cá cơm tươi và muối biển. Chúng tôi lựa chọn cá cơm sọc than loại 1 để đảm bảo chỉ tiêu chất lượng và dinh dưỡng cao nhất và mua cá vào lúc con cá trưởng thành, béo mập, loại bỏ các cá tạp, để cho ra nước mắm sạch và hảo hạng.
- Bên cạnh cá cơm tươi sạch, muối cũng là yếu tố cực kỳ quan trọng. Muối dùng ủ cá phải tinh khiết, có độ kết tinh cao, ít tạp chất. Trước khi đem ủ cá, muối được lưu kho 12 tháng nhằm loại bớt ion gốc kim loại, gây ra những tác động bất lợi trong nước mắm (chát, đắng, nóng cổ).
Các bước tiến hành:
- Đầu tiên, nguyên liệu chính của nước mắm: cá cơm phải vừa được đánh bắt xong và chuyển về công ty. Sau đó, cá cơm tươi được trộn với muối theo tỷ lệ 3 cá - 1 muối. Tỷ lệ vàng này đã được duy trì trong các làng nghề làm mắm truyền thống của Việt Nam từ lâu đời để tạo ra loại nước mắm ngon nhất.
- Sau khi trộn đều cá cơm với muối, sẽ được cho vào lu sành.
- Quá trình ủ chượp nước mắm
- Để đảm bảo quy trình sản xuất nước mắm sạch, người ta sẽ gài nén cá lại mà không thêm bất cứ chất bảo quản phụ gia nào vào lu. Tiếp theo, cá được ủ từ 10 đến 12 tháng, sau đó được kéo rút ra và để cho lắng muối xuống 3 tháng. Sau đó mới được đóng chai để bán ra thị trường. Nếu rút ra cho vào chai ngay thì muối sẽ kết tủa lắng đọng dưới đáy chai những hạt muối li ti màu trắng dù có lượt bằng nhiều công đoạn.
Đóng gói và bảo quản:
- Sản phẩm được đóng gói trong một nhà xưởng với quy trình khép kín, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân theo quy cách ghi nhãn hàng hóa. Nước mắm được đóng trong chai thủy tinh và chai thủy tinh sẽ giúp giữ cho nước mắm có chất lượng tốt nhất và an toàn giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm chứng giá trị cảm quan của nước mắm. Chỉ có nước mắm truyền thống khi đóng chai thủy tinh mới giữ được thời gian 36 tháng dù không chất bảo quản, không tạo màu, không có hương liệu mà vẫn dậy mùi thơm đặc trưng của cá cơm.

Mô tả

Nước Mắm Cá Đen Phan Thiết đạt chứng nhận tiêu chuẩn HACCP ( tiêu chuẩn VSATTP Châu Âu), OCOP 4 SAO (hạng mục tỉnh Bình Thuận), có giấy phép kiểm định của viện Pasteur HCM

Đánh giá sản phẩm

4.9/5
123 đánh giá
123
56
24
16
3

Gợi ý cho bạn

Bánh khô mè hộp 250gr
0%GIẢM

Bánh khô mè hộp 250gr

45,000 đ
45,000 đ
(0)
Quảng Nam
Mực 1 nắng Cù Lao Chàm Cao Phương
0%GIẢM

Mực 1 nắng Cù Lao Chàm Cao Phương

425,000 đ
425,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Hương hộp 150gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Hương hộp 150gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Mỹ Khánh hộp 150gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Mỹ Khánh hộp 150gr

20,000 đ
20,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Mỹ Khánh gói 140gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Mỹ Khánh gói 140gr

18,000 đ
18,000 đ
(0)
Quảng Nam
Heo rừng lai sấy Api gói 400gr
0%GIẢM

Heo rừng lai sấy Api gói 400gr

190,000 đ
190,000 đ
(0)
Quảng Nam
Nếp Đắng Lộc Đại túi 250gr
0%GIẢM

Nếp Đắng Lộc Đại túi 250gr

60,000 đ
60,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh chưng Quý Thu 800gr
0%GIẢM

Bánh chưng Quý Thu 800gr

40,000 đ
40,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh da dẻo Quý Thu hộp 470gr
0%GIẢM

Bánh da dẻo Quý Thu hộp 470gr

30,000 đ
30,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng vị gừng Quý Thu gói 125gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng vị gừng Quý Thu gói 125gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu hộp 180gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu hộp 180gr

30,000 đ
30,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu gói 135gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu gói 135gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng Quý Thu hộp 350gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng Quý Thu hộp 350gr

50,000 đ
50,000 đ
(0)
Quảng Nam
Hộp Bánh dừa nướng Quý Thu 180gr
0%GIẢM

Hộp Bánh dừa nướng Quý Thu 180gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng Quý Thu gói 150gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng Quý Thu gói 150gr

20,000 đ
20,000 đ
(0)
Quảng Nam
Miến dong Kiên Sơn (500gr)
0%GIẢM

Miến dong Kiên Sơn (500gr)

48,000 đ
48,000 đ
(0)
Sơn La
Kẹo dẻo thanh long gừng tắc
0%GIẢM

Kẹo dẻo thanh long gừng tắc

40,000 đ
40,000 đ
(0)
Bình Thuận
Rượu đế thanh long 500ml
0%GIẢM

Rượu đế thanh long 500ml

75,000 đ
75,000 đ
(0)
Bình Thuận
Nước Mắm nguyên chất cá cơm Suchi 60 độ đạm
0%GIẢM

Nước Mắm nguyên chất cá cơm Suchi 60 độ đạm

80,000 đ
80,000 đ
(0)
Bình Thuận
Nước mắm Thuần chay Lão Nông chai 500ml
0%GIẢM

Nước mắm Thuần chay Lão Nông chai 500ml

47,000 đ
47,000 đ
(0)
Bình Thuận
Trà xanh mây túi 100gr
0%GIẢM

Trà xanh mây túi 100gr

265,000 đ
265,000 đ
(0)
Sơn La
Trà xanh thiện túi 80gr
0%GIẢM

Trà xanh thiện túi 80gr

302,500 đ
302,500 đ
(0)
Sơn La
Ngó sen chua ngọt túi 400gr
0%GIẢM

Ngó sen chua ngọt túi 400gr

20,000 đ
20,000 đ
(0)
Long An
Dưa chuột Maya 1kg
-8%GIẢM

Dưa chuột Maya 1kg

35,000 đ
38,000 đ
(0)
Hưng Yên