Sàn thương mại điện tử hợp nhất
Thịt bò hun khói Thúy Sương túi 1kg
Thịt bò hun khói Thúy Sương túi 1kg

Thịt bò hun khói Thúy Sương túi 1kg

(0)   |   (0) đã bán
Sản phẩm OCOP 3 sao
800,000 đ
800,000 đ
Nơi bán:Sơn La
Số lượng
Mua hàng
Hộ kinh doanh cá thể Lò Thị Thúy
Bản Hua Ít, thị trấn Ít Ong
Xem shop
Đánh giá 0
Sản phẩm 1
Tham gia 1 năm trước
Lượt xem 130

Chi tiết sản phẩm

Đặc điểm:
- Miếng thịt bên ngoài nâu sẫm, bên trong màu đỏ tự nhiên, mùi của khói còn vương lại trên từng thớ thịt.
- Thịt bò hun khói Thúy Sương mang vị đậm đà cay cay thơm nồng mùi mák khén, miếng thịt thớ dai dai khiến người thưởng thức phải nhâm nhi để cảm nhận vị ngọt của thịt. 
Quy trình sản xuất thịt bò hun khói Thúy Sương:
- Quá trình sản xuất thịt bò hun khói Thúy Sương được làm bằng phương pháp thủ công.
- Nguyên liệu: thịt bò tươi, thịt được mua từ các lò mổ, các hộ dân nuôi bò tại địa phương. 
- Thịt đem về lọc sạch gân và mỡ còn dính, sau đó thái thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, cách thái này không phải ai cũng có thể làm được. 
- Để có món thịt bò hun khói thơm ngon, cần có những loại gia vị như: muối trắng, mì chính, gừng, tỏi, ớt khô (nhặt sạch cuống, rang, giã), lá chanh và đặc biệt là mắc khén - một loại gia vị đặc trưng của người dân Tây Bắc. 
- Ướp đến khi nào gia vị ngấm dần vào thớ thịt, thịt được xiên vào những que xiên (làm bằng tre gai già) treo lên gác bếp, củi chất bếp phải là củi gộc để lúc nào bếp cũng có lửa liu riu, than hồng và khói bếp, làm chín miếng thịt từ từ. 
- Trong quá trình hong khô thì đảo thịt, đến khi thịt khô theo đúng chuẩn, được tuốt ra, xếp thịt vào chõ đồ, đồ lên cho chín thịt rồi bỏ ra để nguội. 
- Cuối cùng, sản phẩm được đóng túi, hút chân không và dán tem nhãn.
Hướng dẫn thưởng thức: khi ăn xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn trực tiếp hoặc nướng lại trước khi ăn.

Mô tả

Vốn là món ăn đặc sản của người dân tộc Thái, nhưng từ đôi bàn tay khéo léo cùng những kinh nghiệm đúc kết trong chế biến của mình, Hộ kinh doanh cá thể Lò Thị Thúy đã quyết định mở rộng mô hình sản xuất sản phẩm thịt bò hun khói thơm ngon, mang hương vị đặc trưng riêng, không thể lẫn với sản phẩm của những gia đình và những vùng miền khác.

Đánh giá sản phẩm

4.9/5
123 đánh giá
123
56
24
16
3

Gợi ý cho bạn

Lạp sườn Tây Bắc Trần Yến túi 500gr
0%GIẢM

Lạp sườn Tây Bắc Trần Yến túi 500gr

300,000 đ
300,000 đ
(0)
Điện Biên
Cá khoai rim Đầm Sen
0%GIẢM

Cá khoai rim Đầm Sen

66,000 đ
66,000 đ
(0)
Bình Thuận
Thịt ba chỉ gác bếp Trần Yến túi 500gr
0%GIẢM

Thịt ba chỉ gác bếp Trần Yến túi 500gr

300,000 đ
300,000 đ
(0)
Điện Biên
Thùng 6 chai nước mắm Nam Thạnh Hương
0%GIẢM

Thùng 6 chai nước mắm Nam Thạnh Hương

650,000 đ
650,000 đ
(0)
Bình Thuận
Bánh khô mè hộp 250gr
0%GIẢM

Bánh khô mè hộp 250gr

45,000 đ
45,000 đ
(0)
Quảng Nam
Mực 1 nắng Cù Lao Chàm Cao Phương
0%GIẢM

Mực 1 nắng Cù Lao Chàm Cao Phương

425,000 đ
425,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Hương hộp 150gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Hương hộp 150gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Mỹ Khánh hộp 150gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Mỹ Khánh hộp 150gr

20,000 đ
20,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh đậu xanh Mỹ Khánh gói 140gr
0%GIẢM

Bánh đậu xanh Mỹ Khánh gói 140gr

18,000 đ
18,000 đ
(0)
Quảng Nam
Heo rừng lai sấy Api gói 400gr
0%GIẢM

Heo rừng lai sấy Api gói 400gr

190,000 đ
190,000 đ
(0)
Quảng Nam
Nếp Đắng Lộc Đại túi 250gr
0%GIẢM

Nếp Đắng Lộc Đại túi 250gr

60,000 đ
60,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh chưng Quý Thu 800gr
0%GIẢM

Bánh chưng Quý Thu 800gr

40,000 đ
40,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh da dẻo Quý Thu hộp 470gr
0%GIẢM

Bánh da dẻo Quý Thu hộp 470gr

30,000 đ
30,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng vị gừng Quý Thu gói 125gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng vị gừng Quý Thu gói 125gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu hộp 180gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu hộp 180gr

30,000 đ
30,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu gói 135gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng mè đen Quý Thu gói 135gr

25,000 đ
25,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng Quý Thu hộp 350gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng Quý Thu hộp 350gr

50,000 đ
50,000 đ
(0)
Quảng Nam
Bánh dừa nướng Quý Thu gói 150gr
0%GIẢM

Bánh dừa nướng Quý Thu gói 150gr

20,000 đ
20,000 đ
(0)
Quảng Nam
Miến dong Kiên Sơn (500gr)
0%GIẢM

Miến dong Kiên Sơn (500gr)

48,000 đ
48,000 đ
(0)
Sơn La
Kẹo dẻo thanh long gừng tắc
0%GIẢM

Kẹo dẻo thanh long gừng tắc

40,000 đ
40,000 đ
(0)
Bình Thuận
Nước Mắm nguyên chất cá cơm Suchi 60 độ đạm
0%GIẢM

Nước Mắm nguyên chất cá cơm Suchi 60 độ đạm

80,000 đ
80,000 đ
(0)
Bình Thuận
Nước mắm Thuần chay Lão Nông chai 500ml
0%GIẢM

Nước mắm Thuần chay Lão Nông chai 500ml

47,000 đ
47,000 đ
(0)
Bình Thuận
Trà xanh mây túi 100gr
0%GIẢM

Trà xanh mây túi 100gr

265,000 đ
265,000 đ
(0)
Sơn La
Trà xanh thiện túi 80gr
0%GIẢM

Trà xanh thiện túi 80gr

302,500 đ
302,500 đ
(0)
Sơn La